现在，更加多的餐饮人开始转行清档点菜。本期记者跟大家共享两家餐企有意思的清档菜牌设计所谓有点意思，就是让顾客看了实在有意思，并且最关键的是还有提高点菜亲率的起到，赶紧学一起吧餐饮同行都告诉山东的舜和国际酒店，其作为高端餐饮的代表，在国八条的政策下大力转型，以海鲜作为切入点，关上了改向大众化消费的市场。利用清档销售海鲜，舜和发售了有意思菜牌，请求看右图注意到没，在珍宝蟹的后面，附有一张奥巴马的个人标准证件照~这是朝鲜板蟹，既然是朝鲜的，那么金正恩代言是不是让你从心里实在更为正宗了呢?在俄罗斯帝王蟹的菜牌上，普京上镜了!告诉舜和的餐饮人都有所理解，舜和的海鲜投出的是全球订购的看板，既然是全球订购，那么小冉实在，在每一张菜牌上附上其国家领导人的照片，既让顾客在点菜时需要眼前一亮，又能加剧对舜和海鲜的印象，这一点做到的，的确十分有意思!某种程度是经营海独特档，青岛宽新的酒店的菜牌投出的是功效牌这是记者笔拍下来的几张图片，每一道菜品的展出牌上，除了有名称、口味、价格之外，还多了一项营养指标：比方说，道家菌菇汤的营养就是抗疲劳、抗病毒。

现下大家都执着身体健康饮食，这一营养解释就极为熟悉大家拒绝不吃绿色、不吃身体健康的趋势理念。而且，在点菜时，服务员也多了一个促销点：这个菜不吃了对身体好，可以补足哪方面的营养坚信很多本来拿不准不吃什么的顾客，意味著不会被说道动了心!。

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